С возрастом тело претерпевает множество изменений. Волосы седеют, мышцы и кости слабеют, а хрусталики глаз становятся менее эластичными. Также естественно испытывать когнитивные изменения, такие как потеря памяти. Но серьезное снижение когнитивных функций нетипично.
Деменция характеризуется потерей функционирования мозга до такой степени, что это влияет на повседневную жизнь. Симптомы включают:
- потерю памяти;
- путаницу во времени и событиях;
- изменения настроения и поведения.
Риск развития деменции увеличивается до 50% к 85 годам. Болезнь Альцгеймера является наиболее распространенным типом, поражающим каждого третьего человека старше 85 лет. В настоящее время не существует известного лекарства от деменции, но новые исследования информируют о профилактических мерах, которые могут помочь снизить риск развития заболевания.
Превентивный образ жизни
Слабоумие вызвано комбинацией факторов, наиболее важным из которых является пожилой возраст. Генетика, воздействие токсинов из окружающей среды, семейный анамнез заболевания и определенные образы жизни, такие как курение, неправильное питание и отсутствие активности, также могут увеличить риск.
Выявив факторы риска, профилактика заболеваний — лучший способ справиться с растущими показателями деменции во всем мире. Физические упражнения, поддержание уровня холестерина в безопасном диапазоне, правильное питание, активный образ жизнь и отказ от курения помогут снизить риск развития деменции.
Кетогенная диета
Профилактическая медицина для слабоумия может также включать диету. Кетогенная диета десятилетиями использовалась для лечения эпилепсии, и теперь исследователи изучают, могут ли нейропротекторные эффекты также помочь снизить риск развития деменции.
Кетогенная диета направлена на снижение потребления углеводов при одновременно увеличении потребления жиров. Поощряются определенны масла, овощи, орехи, сыры и другие продукты, богаты жирами. Все это делается с целью вызвать метаболическое состояние, называемое кетозом. В этом состоянии печень вырабатывает больше кетоновых тел — молекул, образующихся при расщеплении жира. Затем они становятся основным источником энергии для организма. Диета предназначена для того, чтобы помочь организму работать более эффективно, сжигая жир, а не позволяя ему долго храниться.
Как кето поможет справиться с изменениями мозга
Мозг составляет всего 2% от массы тела, но для нормального функционирования ему требуется 20-25% всей нашей энергии. С возрастом кровоток в организме замедляется, что влияет на количество глюкозы (то есть сахара в крови) и кислорода, поступающих в мозг. Это проблема, потому что митохондриям, которые живут внутри наших нейронов, нужна глюкоза, чтобы они могли превратить ее в пищу для мозга (АТФ). Считается, что при деменции мозг скомпрометирован снижением кровотока и нарушением способности митохондрий вырабатывать энергию для клетки, а также избавляться от токсинов, образующихся в процессе метаболизма.
Деменция влияет и на способность мозга посылать сигналы между нейронами. Ученые считают, что слабоумие ставит под угрозу способность мозга избавляться от определенных белков, ß-амилоида и тау. Это в конечном итоге вызывает накопление этих белков в форме нейрофибриллярных клубков (НФК). [R]
Со временем нейроны больше не могут посылать сигналы друг другу из-за бляшек и НФК между ними. Когда нейроны больше не могут общаться они умирают. Другим последствием НФК и бляшек является воспаление, снижение функционирования митохондрий и метаболическая дисфункция. Если мозг не получает необходимой ему энергии, начинается болезнь.
При кетогенной диете организм начинает использовать жир в качестве основного источника топлива вместо глюкозы. Снижение уровня сахара в крови может защитить от воспаления и от развития деменции. Как только начинается деменция, переход от работы на сахаре к работе на кетонах также может защитить от дальнейшего ухудшения и потенциально позволить обратить деменцию вспять.
В одном исследовании 20 субъектам, у которых были диагностированы легкие когнитивные нарушения ил болезнь Альцгеймера, давали масло МСТ. Это масло усиливает выработку кетонов. Результаты показали, что масло МСТ было полезно для когнитивных функций испытуемых. Однако люди с болезнью Альцгеймера не продемонстрировали данных преимуществ. [R]
Таким образом, можно отметить, что этот диетический подход полезен для поддержания когнитивных функций и замедления симптомов деменции. Однако наука о деменции неоднозначна, и необходимы дополнительные исследования.
