Кетоз — это метаболическое состояние сжигания жира в качестве источника энергии, вместо сахара. Когда человек переходит на диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, он переключает свой источник энергии на жир. Но прежде чем клетки смогут превратить жир в энергию, накопленные в организме жиры превращаются в кетоны. Именно кетоны проникают в клетки и митохондрии, а затем превращаются в энергию. Это метаболическое состояние сжигания кетонов для получения энергии называется кетозом.
Что такое кетоны
Кетоны являются побочными продуктами метаболизма жиров. Печень превращает жиры в кетоны, прежде чем они метаболизируются митохондриями для производства АТФ (энергии). Метаболизм жирных кислот приводит к 3 различным типам кетонов:
- Ацетат (Ацетон) — проявляет наименьший метаболический эффект, в основном расщепляется и выводится через дыхание и мочу.
- Ацетоацетат (АсАс) — является первичным кетоновым телом и преобразуется либо в энергию, либо в BHB.
- Бета-гидроксибутират (BHB) — является одним из положительных эффектов кетоза, способностью модулировать BDNF в головном мозге и стимулировать рост новой нервной ткани. [R]
Польза кетоза
1. Помогает при похудении. Избыточный жир в организме вызван чрезмерным употреблением сахара. В состоянии кетоза, накопленный жир становится источником энергии. Недавние исследования показали, что диета с высоким содержанием жиров превосходит диету с низким содержанием жиров в плане снижения веса, а также снижения риска сердечных заболеваний. [R, R]
2. Поддерживает уровень сахара в крови. Переход в состояние кетоза естественным образом уравновешивает уровень сахара в крови, поскольку кетоны становятся основным источником энергии. Пребывание в этом состоянии дает рецепторам инсулина отдых. [R]
3. Образование новых митохондрий. Переход от метаболизма сахара к метаболизму жиров является слабым фактором стресса для митохондрий. Этот стресс способствует митохондриальному биогенезу. Это процесс, при котором в клетках образуются новые митохондрии. Чем больше митохондрий и эффективность их функционирования, тем здоровее будет человек. [R]
4. Увеличивает энергию. Чем больше митохондрий, которые хорошо работают, тем больше производится энергии. Также, жиры производят больше энергии на грамм, чем сахар.
Следует иметь в виду, что некоторые люди переживают период спада энергии при переходе на кето диету. Как только организм адаптируется к новому метаболизму, прилив энергии снова вернется.
5. Укрепляет здоровье мозга. Мозг одна из наиболее концентрированных областей митохондрий в организме. Поскольку митохондрии обогащаются более чистым источником энергии, наблюдается значительное уменьшение воспаления по всему телу. А воспаление как известно является основной причиной неврологических проблем. [R]
Метаболизм кетонов способствует росту новых нейронов в головном мозге. Он делает это, стимулируя высвобождение химического вещества, называемого нейротрофическим фактором мозга (BDNF). Также многие люди страдают от чрезмерного преобладания глутамата в организме, что приводит к стрессу и тревоге. Работая на кетонах, мозг улучшает преобразование стимулирующего нейротрансмиттера глутамата в ГАМК. [R, R]
Добавки для кетоза
Масло MCT (medium chain triglycerides). MCT означает триглицерид со средней длиной цепи. Это тип жира, который содержится в кокосах и пальмовом масле. Он легко превращается в кетоны для получения энергии. В продуктах встречается в небольшом количестве. Сейчас его можно приобрести в концентрированной форме. Купить масло MCT можно у наших партнеров, в интернет магазине iHerb, по приведенным ниже ссылкам:
Экзогенные кетоны. Экзогенные кетоны — это внешняя форма кетонов, вырабатываемых организмом при кетозе. Они отлично подходят для людей, кто страдает кето-гриппом или кому трудно войти в кетоз. Купить добавки экзогенных кетонов можно у наших партнеров, в интернет магазине iHerb, по приведенным ниже ссылкам:
- Zhou Nutrition, Keto Drive, экзогенные кетоны BHB, 60 капсул>>>
- Xtend, Xtend, Keto BHB, 332 г>>>
- Xtend, Keto BHB (бета-гидроксибутират), 344 г>>>
