Мускатный орех

Специи

Мускатный орех — это специя, полученная из семян мускатного дерева Myristica Fragrans. Это дерево растет на островах в Индонезии. Также его выращивают в Карибском бассейне, других тропических регионах и в Южной Индии в штате Керала. Эта специя имеет слегка сладковатый вкус и ореховый привкус.

Мускатное дерево ценится за свои лечебные свойства. Листья и другие части дерева используются для получения эфирного масла, а также мускатного масла. Мускатный орех богат питательными веществами такими как:

  • Марганец;
  • Тиамин;
  • Фолиевая кислота;
  • Магний;
  • Медь и витамин B6. [R]

Полезные свойства

1. Сохраняет здоровье мозга. Мускатный орех содержит такие соединения как эвгенол, миристицин и элемицин. Они помогают повышать уровень дофамина, серотонина и норадреналина. Также улучшают концентрацию и способность сосредотачиваться. [R]

2. Обладает антиоксидантными свойствами. Несколько исследовательских испытаний показали, что мускатный орех имеет антиоксидантный потенциал. Он содержит соединения, такие как флавоноиды, миристицин и алкалоиды, которые помогают нейтрализации свободных радикалов в организме. Это помогает снизить окислительный стресс. [R, R]

Также было обнаружено присутствие мацелигнана в мускатном орехе. Мацелигнан — антиоксидант и противовоспалительный агент, защищающий кожу от УФ-В излучения. [R]

3. Предотвращает кариес. Мускатный орех полезен для здоровья полости рта из-за его антибактериальных свойств, которые подавляют такие бактерии как Porphyromonas gingivalis и Streptococcus mutans. Эти бактерии, в свою очередь, вызывают пародонтит и кариес. Кроме того, он содержит эфирное масло эвгенола, которое помогает уменьшить зубную боль. [R, R]

4. Помогает при бессоннице. Мускатный орех работает, как естественное средство для сна. Благодаря своему богатому магнием составу мускатный орех помогает ослабить нервное напряжение и стимулирует высвобождение серотонина. В свою очередь серотонин оказывает седативное и успокаивающее действие, помогая уснуть.

Было проведено исследование на 251 пациенте, которым вводили капсулу, содержащую мускатный орех. Пациенты получали капсулу регулярно в течение 4 недель. Все участники исследования сообщили об улучшении слабости и бессонницы. [R]

5. Улучшает пищеварение. Мускатный орех — ветрогонное средство, полезное для пищеварительной системы. Он поможет при трудностях с пищеварением, таких как диарея, запор, вздутие живота или газы, а также в лечении симптомов болезни Крона. Он способствует секреции пищеварительных ферментов, вызывая облегчение, а содержание клетчатки в мускатном орехе помогает при опорожнении кишечника. [R]

6. Заботится о коже. Мускатный орех помогает ухаживать за кожей благодаря своим антимикробным и противовоспалительным свойствам. Он показал положительный эффект при лечении кожных инфекций. [R]

Одно исследование показало, что эта специя и её биоактивные соединения, помогут замедлить преждевременное старение, вызванное длительным воздействием ультрафиолетового света. [R]

Побочные эффекты

Чрезмерное потребление мускатного ореха может вызвать психотропные и галлюцинаторные эффекты. Также большое количество этой специи приводит к судорогам, нерегулярному сердцебиению и рвоте. Элеминцин, содержащийся в мускатном орехе приводит к снижению координации и активности мышц.

Где купить

Купить мускатный орех можно у наших партнеров в интернет магазине Яндекс. Маркет, по ссылкам приведенным ниже:

noomind.ru