Метионин: 7 полезных свойств и в каких продуктах содержится

Метионин является незаменимой аминокислотой. Поскольку она не может вырабатываться самим организмом, необходимо обеспечить ее поступление с пищей или добавками. Почти все продукты, содержащие белок, также содержат метионин. Эта аминокислота вместе с L-цистеином, витаминами B и другими питательными веществами помогает нашему организму вырабатывать новые белковые ткани.

Метионин отличается тем, что является серной аминокислотой. Это означает, что он содержит атом серы (S), важный элемент для всего живого.

Аминокислотный дефицит
Дефицит метионина встречается редко. Если же он присутствует, это приводит к снижению скорости роста, а также к повреждению печени, потере мышечной массы, отекам, поражениям кожи и летаргии.

Содержание

Полезные свойства
Побочные эффекты
Продукты содержащие метионин
Где купить

Полезные свойства

1. Обладает антиоксидантными свойствами. Свободные радикалы взаимодействуя с ДНК и белками в здоровых клетках, повреждают ткани и органы. Сера, которую содержит метионин помогает нейтрализовать свободные радикалы. Вступая в реакцию с повреждающими веществами, она предотвращает разрушение других веществ или клеток. [R]

2. Укрепляет иммунную систему. Достаточное количество метионина в организме повышает уровни других аминокислот, таких как глутатион, гомоцистеин, таурин. Они играют важную роль в иммунной функции.

3. Предотвращает токсичность. Метионин является основным предшественником аминокислоты цистеина. Он, в свою очередь, превращается в глутатион, главный агент детоксикации в организме. Таким образом, он может предотвратить токсичность, вызываемую обезболивающими препаратами или тяжелыми металлами, такими как ртуть из зубных пломб.

4. Укрепляет здоровье волос. L-метионин — сернистая α-аминокислота. Сера представляет собой звено, соединяющее друг с другом кератиновые волокна, главный белок волос. Она формирует структуры(дисульфидные мостики), которые придают кератиновым волокнам большую устойчивость к механическим воздействиям. Регулярное поступление этой аминокислоты, богатой серой, положительно влияет на длину и густоту волос.

5. Борется с инфекциями мочеиспускательного канала. Поскольку метионин повышает кислотность мочи, его можно использовать для профилактики инфекций мочевыводящих путей (ИМП). Это связано с тем, что кишечная палочка, которая обычно вызывает цистит, не может выжить в кислой среде.

6. Способствует здоровой функции печени. Метионин помогает превращать насыщенные жиры в фосфолипиды, такие как лецитин или холин. Лецитин связывается с триглицеридами, позволяя им распадаться в печени или выводить их из ткани органа. Также эта аминокислота играет защитную роль от повреждений, вызванных алкоголем. [R]

7. Помогает при депрессии. Метионин служит предшественником SAMe или S-аденозил-L-метионина. SAMe необходим для выработки определенных нейротранмиттеров, таких как дофамин и серотонин. Именно по этой причине прием этой аминокислоты дает чувство спокойствия. Также SAMe снижает распространение амилоидных бляшек, которые являются характерным признаком болезни Альцгеймера.